Karajía
S/33,00
Notas: Manzana, caña de azúcar, pasas blancas, frutos secos, hierba luisa
Proceso: Lavado
Variedad: Caturra
Tostado: Medio
Desde la región Amazonas, Karajía es un café de variedad Caturra procesado mediante lavado, lo que permite una taza limpia y balanceada. Destaca por su dulzura natural a caña de azúcar y notas de manzana, acompañadas de pasas blancas y frutos secos. Su toque herbal de hierba luisa aporta frescura, creando un perfil delicado, armonioso y muy agradable.
Preguntas Frecuentes
¿De dónde provienen sus cafés?
Nuestros cafés provienen de distintas regiones cafetaleras del Perú como Cusco, Cajamarca, Amazonas, Pasco y Puno. Trabajamos con fincas ubicadas en zonas de altura, donde el clima y la biodiversidad permiten desarrollar perfiles de sabor únicos y de alta calidad.
¿Qué significa que el café sea de proceso lavado?
El proceso lavado es un método en el que el grano se limpia completamente antes del secado, lo que permite resaltar sabores más claros, brillantes y definidos en taza. Este proceso destaca la acidez y las notas propias del origen del café.
¿Cómo elegir el café ideal para mí?
Depende de tus preferencias:
- Si buscas un café suave y balanceado, te recomendamos perfiles clásicos.
- Si prefieres sabores más intensos o frutales, los cafés selectos o premium son ideales.
