Namballe
S/39,00
Notas: Chocolate blanco, pasas, frutos rojos, ciruela, fresas y mantequilla
Proceso: Lavado
Variedad: Typica
Tostado: Medio
Desde las alturas de Tabaconas nace Namballe, un café premium de variedad Typica, procesado por vía lavada para resaltar su elegancia natural. En taza se percibe una delicada combinación de chocolate blanco, fresas y frutos rojos, complementada por notas de pasas y un sutil toque mantequilloso. Su perfil es refinado, dulce y sedoso, ideal para quienes buscan una experiencia compleja y sofisticada.
Preguntas Frecuentes
¿De dónde provienen sus cafés?
Nuestros cafés provienen de distintas regiones cafetaleras del Perú como Cusco, Cajamarca, Amazonas, Pasco y Puno. Trabajamos con fincas ubicadas en zonas de altura, donde el clima y la biodiversidad permiten desarrollar perfiles de sabor únicos y de alta calidad.
¿Qué significa que el café sea de proceso lavado?
El proceso lavado es un método en el que el grano se limpia completamente antes del secado, lo que permite resaltar sabores más claros, brillantes y definidos en taza. Este proceso destaca la acidez y las notas propias del origen del café.
¿Cómo elegir el café ideal para mí?
Depende de tus preferencias:
- Si buscas un café suave y balanceado, te recomendamos perfiles clásicos.
- Si prefieres sabores más intensos o frutales, los cafés selectos o premium son ideales.
